Beemster graskaas

Graskaas is de beaujolais primeur onder de kazen. Het is kaas gemaakt van de melk van de eerste weidegang. De kaas heeft een korte natuurlijke rijpingstijd. De koeien zijn weer de wei in, het gras is verser dan vers. Kortom, een kaas die de lente viert. Er is dan ook geen kaas die frisser en romiger smaakt dan Beemster Graskaas. Onze Beemster Graskaas 48+ is gemaakt met vegetarisch stremsel en is dus een vegetarische kaas.